Denne ukemenyen byr på både enkle hverdagsmiddager og retter som passer når du vil kose deg litt ekstra. Det blir alt fra varmende supper og gryter til friske salater – og to typer boller: én til middag og én som passer best til kaffen.

Stroganoffen på søndag er en av favorittene mine for tiden. Får du ikke tak i kantarell, kan du bruke andre typer sopp.

Håper du finner mye som frister!

1

Mandag: fransk løksuppe

Nydelig løksuppe gratinert med brød og ost er aldri feil! Hemmeligheten bak den gode smaken er å la løken steke til den blir skikkelig gyllen.

Klikk her for oppskrift

2

Tirsdag: pastasalat med paprikasaus

En nydelig kremet pastasalat helt uten egg og meieriprodukter.

Klikk her for oppskrift

3

Onsdag: grønnkålsalat med småtomater

Lettvint og smaksrik salat med mye som vokser i mange hager, og en aldeles nydelig dressing.

Klikk her for oppskrift

4

Torsdag: kremet daal med brokkoli

Indisk linsestuing med masse god smak, som du lager fra bunn på tre kvarter.

Klikk her for oppskrift

5

Fredag: burritobowl

Nydelig meksikansk-inspirert middag med krydret ris, bønnestuing, cashewkrem og guacamole.

Klikk her for oppskrift

6

Lørdag: grønnkålboller med peanøttsaus

Disse sprø, smaksrike grønnkålbollene med peanøttsaus er en helt nydelig måte å gjøre grønnkål både digg og mettende på.

Klikk her for oppskrift

7

Søndag: vegansk stroganoff med kantarell

En nydelig, kremet gryterett med masse god umamismak. Om du ikke får tak i kantarell kan du fint bruke andre typer sopp.

Klikk her for oppskrift

8

Ukens dessert: eplegrøt

Nydelig tradisjonsdessert som smaker aller best servert med litt melk og/eller fløte.

Klikk her for oppskrift

9

Ukens bakst: banansplittboller

Saftige boller fylt med sjokolade, nøtter og banan. Disse blir ekstra gode servert med pisket krem og bær.

Klikk her for oppskrift

Flere menyforslag