Rispapirvårruller med peanøttdipp
Okei hjelp hallo så godt.
vegansk matformidling
Forretter og småretter
Squashfries
I 100 gram agurk finner du 96 gram vann. For squash er tallet 95. Et gram vann skiller altså de to vekstene; der den ene framstår veldig våt, mens den andre fremstår tørr.
Sprø rissalat med chilicrisp-majones
Alle vet at gårsdagens kokte ris kan bli superdigg stekt ris etter en overnatting i kjøleskapet, så det skulle bare ca. 1000 år til før en ungdom med smarttelefon fant ut at resultatet blir enda mer digg dersom man steker risen i ovn.
Krunsjpotetsalat
Kanskje verdens beste potetsalat? Sprø og gode krunsjpoteter vendes sammen med en knallgod tahinidressing med enormt mye smak. Denne kan du serveres som tilbehør til alt fra grillmat til pai.
Falafel fra skuffene
Nesten alle råvarene i denne retten pleier jeg å ha liggende i tørrvareskuffene.
Nypoteter og tahini
Så, jeg har denne venninnen, Annika. Hun er glad i god mat, det er ikke det, men hun angriper matlaging litt annerledes enn de fleste andre i hele verden.
Sushirestaurant-sukkererter
Er du begeistret for de smaksrike edamamebønnene med chili, hvitløk og ingefær som ofte serveres på sushirestauranter?
Pastasalat med urtesaus
Denne sommerlige pastasalaten er full av smak, enkel å lage – og perfekt å ta med på piknik! Søte ovnsbakte tomater, frisk grønnkål og en aromatisk urtesaus med basilikum, persille og mynte gjør retten både fargerik og smaksrik. Topp det hele med rista pinjekjerner for les mer