Rispapirvårruller med peanøttdipp
Okei hjelp hallo så godt.
vegansk matformidling
Veganske oppskrifter
Blomkåltaco med ripssalsa
En av oppskriftene som dukket opp da jeg levde en sommermåned uten å handle mat.
Rabarbragrøt servert på tre måter
Jeg kan stå 10 timer i strekk på kjøkkenet, bruke 40 ulike ingredienser og fylle tre oppvaskmaskiner når jeg jobber med desserter. Testing, feiling, nye ideer, mer testing, og forhåpentligvis et godt resultat. Så hvorfor i alle dager består favorittdessertene mine nesten utelukkende av noe les mer
Chow mein med tofu
Denne nydelige nudelretten tar egentlig en time å lage (pga. tofuen som skal stå lenge i ovnen), men absolutt alt kan gjøres klar dagen før servering, om du har travle dager. Tofu ovnsstekes, nudler kokes, grønnsaker kuttes og saus røres sammen. Alt du trenger å les mer
Vegansk ukemeny: uke 19, 2026
Trenger du matinspirasjon? Her er forslag fra meg til syv middager, en dessert og en skikkelig digg kake du kan lage – med en uventet ingrediens i hovedrollen.
Squashfries
I 100 gram agurk finner du 96 gram vann. For squash er tallet 95. Et gram vann skiller altså de to vekstene; der den ene framstår veldig våt, mens den andre fremstår tørr.
Pasta og purre
Purre altså! For en kjekk grønnsak som jeg har undervurdert i årevis. Står det purre i en oppskrift, har jeg nemlig en lei tendens til å automatisk erstatte den med vårløk, uten at jeg har en god grunn på hvorfor.