Banangranola
Altså. Det frister å kalle dette for bananbrødgranola. Jeg snek inn en spiseskje kakaopulver, og nå smaker det nesten som kake.
Dette er min nyeste frokostfavoritt. Jeg har et glass på kontoret, et glass hjemme, og et glass som jeg har tenkt å gi i gave men kanskje ikke likevel.
Granolaen spiser jeg med yoghurt naturell, mer banan pluss litt lønnesirup, men her kan du helt klart kjøre andre typer yoghurt, kanskje melk, på toppen av grøt eller smoothies. Det er så godt!
Ingredients
Method
- Forvarm stekeovnen til 160 grader og kle et stekepapir med bakepapir.
- Grovhakk valnøtter.
- Finn fram en stor bolle. Ha i bananer og mos dem med en gaffel, rør deretter inn mandelsmør, olje og lønnesirup.
- Tilsett nøtter, havregryn, kakaopulver, chiafrø, kanel og salt.
- Fordel granolaen jevnt utover stekebrettet.
- Sett i ovnen og stek i 35 minutter. Vend litt på granolaen halvveis i steketiden, slik at den blir jevnt stekt.
- Ta brettet ut av ovnen, og la granolaen avkjøles før du har den over i en lufttett beholder.
- Oppbevares i romtemperatur.
Flere oppskrifter
-
Kjøleskapsgrøt «Bounty»
Bruk 10 minutter på kvelden for å sikre deg en enkel – og knallgod – frokost neste morgen. Med kjøleskapsgrøt er det rett og slett kjøleskapet som gjør mesteparten av arbeidet.
-
Nå snakker vi kjøleskapsgrøt
Jeg er ikke skikkelig god på dette med frokost hjemme før jobb. Det er en kombinasjon av at jeg foretrekker å sove så lenge jeg kan før jeg absolutt er nødt å gå på badet, og at jeg ikke er så veldig sulten på morgenen. Kaffe holder lenge. For å unngå å gå og lete…
-
Rabarbragrøt servert på tre måter
Jeg kan stå 10 timer i strekk på kjøkkenet, bruke 40 ulike ingredienser og fylle tre oppvaskmaskiner når jeg jobber med desserter. Testing, feiling, nye ideer, mer testing, og forhåpentligvis et godt resultat. Så hvorfor i alle dager består favorittdessertene mine nesten utelukkende av noe jeg kan plukke i hagen, vann, sukker og potetmel, og…
-
Hirsegrøt med lune bær
Næringsrik frokostgrøt med masse god smak.
