Sushirestaurant-sukkererter
Er du begeistret for de smaksrike edamamebønnene med chili, hvitløk og ingefær som ofte serveres på sushirestauranter?
vegansk matformidling
Snacks
Fritert enokisopp
Dette er en helt super snack med supersaftig konsistens, supersprø ytre, og masse digg smak. Spis den med en god dipp, legg den mellom burgerbrød med salat (og igjen en god dipp) eller skjær den i skiver og ha den på taco eller i en les mer
Ovnsbakte kikertfries med yoghurtdressing
Er dette verdens mest proteinrike fries? Jeg tror nesten det! Kikertmel er hovedingrediensen, og dette består av rå, malte kikerter. Vanligvis bruker jeg det som erstatning for egg i kaker og omeletter, men det har virkelig flere bruksområder. Melet får du kjøpt i internasjonale matvarebutikker, les mer
BBQ-kikerter
Ingenting er som kikerter! Tenk at en belgvekst så stappfull av protein og god næring også kan være SÅ god! Disse her skulle egentlig bli litt bacon-aktige i smaken, men da de kom ut av ovnen så var det bbq-smaken som virkelig stod fram. Jeg les mer
Salte, karamelliserte nøtter
Disse nøttene er herlige som snacks, du kan hakke dem opp og ha over både hovedretter eller vaniljeis (spesielt godt over vaniljeis ja), og du kan servere dem som tilbehør til taco.
Pakora med mangodipp
Pakora med en god saus til er alltid min favoritt å bestille på indiske restauranter! De friterte grønnsaksbitene er alltid så gode. Heldigvis går det an å lage de hjemme også uten frityrkoker, bare følg et par enkle regler for fritering. Bytt gjerne ut grønnsakene les mer
Tacokrydra kikerter
Det er ikke litt usunt en gang, spicy kikerter. De er fulle av protein, kjempegode på smak, og du lager de på en liten halvtime. Server de i en skål på studebordet, ha de på toppen av salater, pastaretter eller til og med pizza, eller spis les mer
