Ti veganske salater til sommer, piknik og grill
Mine beste veganske salater – friske, enkle og uten kjøtt og melk. Perfekte til grill, piknik og sommermiddager, og ideelle for en sunn og smaksrik matopplevelse.
Blogginnlegg
Bananiskaffe
Iskaffe har blitt sommerens hang up for min del, og det betyr også at ulike varianter fra kjempeflinke baristaer dukker opp mer enn ofte i Instagram-feeden min. Jippi! Dette er en skikkelig enkel variant, som faktisk ikke er “ny og trending”, men heller “gammel og les mer
Vegansk ukemeny: uke 30, 2026
Trenger du middagsinspirasjon i sommervarmen? Her er ukens forslag fra meg!
«For varmt til å lage mat»-pastasalat
De siste ukene har vært skikkelig varme her i Stavanger (i juli, tenk det), og matlaging har havnet langt ned på prioriteringslisten min. Litt fordi jeg er for varm til å orke, litt fordi jeg uansett har mer lyst på iskaffe, og litt fordi jeg i alle fall ikke har lyst å sette i gang ekstra varmekilder på kjøkkenet.
Jeg har altså ikke air condition hjemme, om du lurte.
Continue reading «For varmt til å lage mat»-pastasalat
Vegansk ukemeny: uke 29, 2026
Gazpacho, ispinner, jordbærterte, pikniksalat og råvarer fra hagen… Denne ukemenyen handler om den nydelige årstiden vi er inne i, når dagene er for verdifulle til å stå lenge på kjøkkenet.
Vegansk Cacio e pepe
Knallgod og proteinrik pasta på 1-2-3! Denne retten tar seriøst 25 minutter fra start til slutt, supert på travle dager der du har lyst på en digg middag.
Vegansk ukemeny: uke 27, 2026
Halvveis i året! Det gikk fort! Her er mat som passer til sommer, varme, seine kvelder foran TV-skjermen på balkongen – og med smaker og råvarer som er på sitt beste på denne tiden av året.
Mat på grønt gress
Veganske piknikfavoritter! Her er mine beste oppskrifter til å spise ute sittende på et teppe over gresset i en park, mens solen står for lyssettingen og fuglene tar seg av musikken.
Vegansk ukemeny: uke 25, 2026
Trenger du middagsinspirasjon? Her er noen forslag fra meg! Syv veganske middager, spesialtilpasset være, sesongvarene og smakene til juni, en dessert (med rabarbra selvsagt) og en kjempegod gulrotkake.
Continue reading Vegansk ukemeny: uke 25, 2026