vegansk matformidling
Denne sommerlige pastasalaten er full av smak, enkel å lage – og perfekt å ta med på piknik! Søte ovnsbakte tomater, frisk grønnkål og en aromatisk urtesaus med basilikum, persille og mynte gjør retten både fargerik og smaksrik. Topp det hele med rista pinjekjerner for les mer
Egentlig en snål kombinasjon. Rå brokkoli, rå løk, rosiner og kremet dressing. Den originale varianten inneholder i tillegg majones og bacon. Jeg lurer sånn på hvordan stemningen var i rommet da den første kokken kom med dette forslaget til lunsjbuffeten.
På sommeren er jeg skikkelig glad i salater – inkludert dem der vi kanskje drar salatbegrepet litt lenger enn vanlig – som kan spises varme, lune og kalde. Retter du kan spise som de er, retter du kan lage opp i forveien og ta med les mer
Knallgod og proteinrik pasta på 1-2-3! Denne retten tar seriøst 25 minutter fra start til slutt, supert på travle dager der du har lyst på en digg middag.
Halvveis i året! Det gikk fort! Her er mat som passer til sommer, varme, seine kvelder foran TV-skjermen på balkongen – og med smaker og råvarer som er på sitt beste på denne tiden av året.
Veganske piknikfavoritter!
Her er mine beste oppskrifter til å spise ute sittende på et teppe over gresset i en park, mens solen står for lyssettingen og fuglene tar seg av musikken.
Continue reading Mat på grønt gress
Trenger du middagsinspirasjon? Her er noen forslag fra meg! Syv veganske middager, spesialtilpasset være, sesongvarene og smakene til juni, en dessert (med rabarbra selvsagt) og en kjempegod gulrotkake.
Okei hjelp hallo så godt.
Continue reading Rispapirvårruller med peanøttdipp
En av oppskriftene som dukket opp da jeg levde en sommermåned uten å handle mat.
«Holder du på med bloggen enda, eller resirkulerer du bare gamle oppskrifter til ukemenyer?»
«Kållasagne», kommenterte min venninne Annika da hun fikk snap av retten.
Continue reading Toskansk sommerkål
Jeg er veldig usikker på om noen leser disse innledningene. Jeg skal ærlig innrømme at når jeg selv bruker andre blogger, da scroller jeg rett til oppskriftene, og vurderer all teksten i mellom som et forsøk på søkemotoroptimalisering. Aner ikke om det funker.
