vegansk matformidling
Denne uka tar, faktisk, turen fra det aller mildeste til… ganske spicy… før vi er tilbake med det helt milde i form av en kremet kantarellsaus på søndagen. Kanskje en parallell til novemberværet her i Stavanger, hvem vet?
Det er Halloween denne uken, og hvis det hadde gått an å kledd seg ut som folk som kaster innmaten på gresskarene istedenfor å spise den, så hadde jeg vurdert å skaffe meg et kostyme. Matsvinn er nemlig noe av det skumleste jeg vet, og les mer
Egentlig er jeg kun oppskrift av mat med gresskar for tiden, etter at jeg har gjort et kupp på et lokalt gårdsutsalg. Har gresskar i absolutt alt, det er altså så kjekt med den norske sesongen!
Etter min mening er høstmaten (er det et ord?) den beste. Råvarene som er i sesong. Grytene, suppene, varmende, fyldige. Krydderiene fra sørligere breddegrader, alt i kategorien “comfort food”, og så videre. Så mye godt! I ukens meny har jeg samlet essensen av dette: middager les mer
Høsten er her – og jeg klager ikke. Surt og mørkt ute? Perfekt unnskyldning til å være inne og lage mat.
Denne uken blir det mye å glede seg til på kjøkkenet – med en hel haug av de nyeste oppskriftene på bloggen. Menyen er satt sammen slik at du får en god blanding av comfort food, raske hverdagsretter og små helgekos-prosjekter. Aloo gobi-en og blomkåltacoen les mer
Denne ukemenyen byr på både enkle hverdagsmiddager og retter som passer når du vil kose deg litt ekstra. Det blir alt fra varmende supper og gryter til friske salater – og to typer boller: én til middag og én som passer best til kaffen.
Det er september, det er masse kjekt å høste i kjøkkenhagen, det er kaldere i luften og det er ekstra koselig å være inne.
Velkommen til en ny, plantebasert inspirasjonsrunde for uke 37! Midten av september byr på litt mer tid innendørs, litt mer kulde… og masse godt å hente i kjøkkenhagen! Her går jeg for en blanding av smaksrike supper, varmende gryteretter, taco, boller og pannekaker.
Ny uke, ny meny! Denne ukemenyen byr på alt fra varmende supper og krydrede curries til rask pasta og digg taco – helt uten animalske produkter, men full av smak. Som vanlig er det enkelt å bytte ut grønnsaker etter hva du har liggende, og les mer