Ukemenyer

Om sommeren foretrekker jeg enkel matlaging (og selvsagt gode smaker) – helst uten at jeg trenger å styre for mye over grytene. Denne ukens meny byr på nettopp det: raske retter, herlig grillmat og råvarer rett fra hagen.

Denne uken byr menyen på alt fra sommerlig squashsuppe og salat til grønnkålboller og fransk gryterett. Av sesongens smaker bruker jeg for eksempel squash og grønnkål, to råvarer mange har i kjøkkenhagen sin, og som kan gi svært rause avlinger Liker du å dra fram les mer

Halvveis i året! Det har gått fort det!

Grønnkålen begynner å bli klar til høsting i hagen, så de må jo med i ukens meny. Ellers foreslår jeg tomatsuppe og blomkålpasta, før vi går videre til en grønnkålbowl som nesten lager seg selv. Det blir også daal, blomkåltaco, pulled jackfruit fra grillen og les mer

Hei, juni! Vi er midt i den lyse, grønne tiden – og denne ukemenyen byr på akkurat det: milde supper, solmodne tomater, friske urter og retter som smaker av sommer uten å kreve for mye innsats. Her finner du både rask hverdagsmat og litt ekstra les mer

Denne ukemenyen består har smak av sommer, hage og grill.

Det er mye å glede seg til i denne ukens veganske ukemeny! Her får du middagstips med sesongens råvarer – i tillegg til rabarbra i både dessert og bakst.

Trenger du middagsinspirasjon? Her finner du oppskrifter til syv retter som passer godt nå i slutten av mai, inkludert en skikkelig god grillmiddag. I tillegg er det med forslag til både dessert og bakst – alt her plantebasert.