vegansk matformidling
Denne ukemenyen byr på både enkle hverdagsmiddager og retter som passer når du vil kose deg litt ekstra. Det blir alt fra varmende supper og gryter til friske salater – og to typer boller: én til middag og én som passer best til kaffen.
Det er september, det er masse kjekt å høste i kjøkkenhagen, det er kaldere i luften og det er ekstra koselig å være inne.
Velkommen til en ny, plantebasert inspirasjonsrunde for uke 37! Midten av september byr på litt mer tid innendørs, litt mer kulde… og masse godt å hente i kjøkkenhagen! Her går jeg for en blanding av smaksrike supper, varmende gryteretter, taco, boller og pannekaker.
Ny uke, ny meny! Denne ukemenyen byr på alt fra varmende supper og krydrede curries til rask pasta og digg taco – helt uten animalske produkter, men full av smak. Som vanlig er det enkelt å bytte ut grønnsaker etter hva du har liggende, og les mer
Denne ukemenyen handler om denne herlige tiden vi er inne i: sommeren.
Om sommeren foretrekker jeg enkel matlaging (og selvsagt gode smaker) – helst uten at jeg trenger å styre for mye over grytene. Denne ukens meny byr på nettopp det: raske retter, herlig grillmat og råvarer rett fra hagen.
Denne uken byr menyen på alt fra sommerlig squashsuppe og salat til grønnkålboller og fransk gryterett. Av sesongens smaker bruker jeg for eksempel squash og grønnkål, to råvarer mange har i kjøkkenhagen sin, og som kan gi svært rause avlinger Liker du å dra fram les mer
Grønnkålen begynner å bli klar til høsting i hagen, så de må jo med i ukens meny. Ellers foreslår jeg tomatsuppe og blomkålpasta, før vi går videre til en grønnkålbowl som nesten lager seg selv. Det blir også daal, blomkåltaco, pulled jackfruit fra grillen og les mer
Hei, juni! Vi er midt i den lyse, grønne tiden – og denne ukemenyen byr på akkurat det: milde supper, solmodne tomater, friske urter og retter som smaker av sommer uten å kreve for mye innsats. Her finner du både rask hverdagsmat og litt ekstra les mer
