Vegansk ukemeny: uke 35, 2026
Trenger du middagsinspirasjon til neste uke? Her er syv forslag, pluss dessert og bakst, med masse av høstens sesongvarer, blant annet gulrot, rødbete, kantarell og eple.
Flere oppskriftsforslag
-
Gresskar i hovedrollen
Visste du at gresskar kan brukes til veldig mye mer enn halloweenpynt?
-
Oppskriftene fra Oslo Vegetarfestival
I helgen fikk jeg holde matkurs på Oslo Vegetarfestival, og det var skikkelig stas. Det er noe helt eget med å møte folk som er nysgjerrige på plantebasert mat og som har lyst til å lære mer. Den entusiasmen smitter! At festivalen i 15 år har skapt en så fin møteplass for oss som elsker…
-
Lag ditt eget veganske pålegg
På utkikk etter gode oppskrifter på vegansk pålegg? Her har jeg samlet 11 varianter – fra cashewbasert smørepålegg og hjemmelaget pesto, til søte og salte favoritter som passer til både frokost og kvelds.
-
Ukemeny med masse gresskar
Det er den skumle tiden på året igjen. Tiden da oppegående, voksne folk plutselig synes det er helt topp å kaste store mengder mat.
-
Tapaskveld
Alle mine beste oppskrifter på vegansk tapas på ett sted.