Jeg er veldig usikker på om noen leser disse innledningene. Jeg skal ærlig innrømme at når jeg selv bruker andre blogger, da scroller jeg rett til oppskriftene, og vurderer all teksten i mellom som et forsøk på søkemotoroptimalisering.

Aner ikke om det funker.

Men jeg gjør et forsøk. Ikke på søkemotoroptimalisering, men å skrive noe du kanskje kan ha glede av. Nytte av. Et eller annet fra meg til deg, som ikke er en oppskrift.

Jeg har hatt en helg som har inneholdt alle følelsene.

Jeg har sittet i bilen min og grått til Hamilton-soundtracket.

Jeg har klemt moren til en mistet venn så mange ganger at jeg ikke har tellingen. Klemmene hennes er det eneste som i noen få sekunder nøytraliserer tapet. Som når jeg har brent meg på en finger, så gjør det ikke vondt dersom jeg presser på det brente. I et par sekunder svir det ikke lenger.

Jeg har hatt et knust hjerte på grunn av ei venninne som går gjennom det utenkelige.

Jeg tålte helt fint at Arsenal tapte Champions League-finalen, men ble sint av en Liverpool-fan som brukte anledningen til å rakke ned på alle som heier på Arsenal. Takk og lov for “skjul”-knappen på Facebook.

Og så har jeg vært varm i hjertet. Av fellesskapet i venninnegjengen. Av fellesskapet i arsenalgjengen. Av den sky katten min som av og til bestemmer seg for at brystet mitt er den tryggeste soveplassen i hele verden. Av kolleger som sjekker inn på dagene der savnet etter Roy er sterkest. Av folk jeg har hatt i livet mitt siden jeg var 16 år, som fremdeles viser meg nye, fine sider av seg selv.

Felles for alt dette? Disse følelsene kommer ikke fra merkeklær, fine biler, adresser på rett postnummer, fancy ferier, perfekt hudpleie eller stilig stylet hår. De kommer fra persongalleriet jeg omgir meg med.

Kanskje dette er uken du inviterer noen hjem på middag?

1

Mandag: søtpotetsuppe med sprøstekte linser

Fyldig og smaksrik suppe toppet med sprøstekte, proteinrike linser.

Klikk her for oppskrift

2

Tirsdag: pastasalat med paprikasaus

En nydelig kremet pastasalat helt uten egg og meieriprodukter.

Klikk her for oppskrift

3

Onsdag: fritert østerssopp med srirachamajones

Klikk her for oppskrift

4

Torsdag: aloo gobi

Supergod indisk gryterett med potet og blomkål. Her er den servert med ris, naan og koriander, fordi det smaker veldig bra sammen.

Klikk her for oppskrift

5

Fredag: tacokjøtt av linser og sopp

Server med det beste tacotilbehøret du vet om.

Klikk her for oppskrift

6

Lørdag: wraps med “coronation chicken”

Smaksrike wraps som passer både til lunsjen hjemme, til afternoon tea for deg som liker sånt, og på piknik.

Klikk her for oppskrift

7

Søndag: blomkål i appelsinsaus

Knallgod middagsrett der blomkål bakes i ovn, før det vendes i en kinesisk appelsinsaus.

Klikk her for oppskrift

8

Ukens dessert: rabarbrasuppe med jordbær

Kald og frisk sommerdessert som du gjør klar på 20 minutter (pluss litt tid til avkjøling).

Klikk her for oppskrift

9

Ukens bakst: krydret squashkake med kremostglasur

Dette er en aldeles nydelig krydderkake der en squash bidrar til en saftig konsistens – helt uten egg. Kaken smaker godt både i julen og resten av året.

Klikk her for oppskrift

Flere oppskriftsforslag