Trenger du matinspirasjon i uken som kommer? Her er syv middagsretter, en dessert og bakst til inspirasjon! Væroptimisten håper på grillvær i helgen, og kjøkkenhageentusiasten satser på at rabarbraen er klar til innhøsting til årets første smuldrepai fra egen hage.

Håper du finner noe som frister!

1

Mandag: blomkålsuppe med hvite bønner

Blomkålsuppe med ny vri – og mye smak.

Klikk her for oppskrift

2

Tirsdag: nudler og tofu i peanøttsaus

Herlig tofurett med smak av Thailand. Bruk gjerne andre grønnsaker her, etter hva du har liggende.

Klikk her for oppskrift

3

Onsdag: grønnkålsalat med småtomater

Lettvint og smaksrik salat med mye som vokser i mange hager, og en aldeles nydelig dressing.

Klikk her for oppskrift

4

Torsdag: spinatkorma

Nydelig middagsrett der vi lager kremet saus av kokosmelk og cashewnøtter.

Klikk her for oppskrift

5

Fredag: burritobowl

Nydelig meksikansk-inspirert middag med krydret ris, bønnestuing, cashewkrem og guacamole.

Klikk her for oppskrift

6

Lørdag: polenta med gresskar og cashewkrem

Herlig grillet polenta og gresskar, servert med hjemmelaget cashewkrem! Denne oppskriften tar litt tid å forberede, men når du først kommer til grillingen går det kjapt for seg.

Klikk her for oppskrift

7

Søndag: toskansk gnocchi

Nydelig italiensk middag med gnocchi, sopp, spinat og soltørka tomat i en kremet saus.

Klikk her for oppskrift

8

Ukens dessert: rabarbrakompott

Nydelig norsk tradisjonsdessert med en hovedingrediens mange har i hagen.

Klikk her for oppskrift

9

Ukens dessert: rabarbrasmuldrepai

Nydelig smuldrepai med rabarbra, nøtter og havregryn.

Klikk her for oppskrift

Flere oppskriftsforslag