De beste veganske julekakene
Å bake til jul uten egg, smør og gelatin går helt fint – med et par justeringer. Her er en hel haug julekakeoppskrifter som fungerer godt helt plantebasert.
1
Fylte bringebærhjerter
Kanskje den aller vakreste julekaken å gi i gave? På engelsk kalles disse "linzer cookies", og de er obligatoriske i julebaksten. Kaken består av to kjeks, der den ene har et hull i midten. Mellom kjeksene ligger et tynt lag syltetøy, som viser fint gjennom hullet.
Klikk her for oppskrift
2
3
Kokoscookies
Kjempegode julekaker med masse kokossmak. Disse tåler fint å dyppes i sjokolade, da bør de i så fall oppbevares i kjøleskap frem til servering.
Klikk her for oppskrift
4
5
6
7
Pepperkakecookies
Cookies med smak av pepperkaker – men som er mye enklere å lage.
Klikk her for oppskrift
8
Ingefærnøtter
Nydelige småkaker med ingefær og kanel. For enda litt mer smak kan du ha i litt muskat og/eller kardemomme.
Klikk her for oppskrift
9
10
Biscotti
Nydelige italienske dessertkjeks med smak av mandler, appelsin og sjokolade. Smaker godt med espresso, og smaker godt til jul.
Klikk her for oppskrift
11
Skal du lage julesnop også?
-
Vegansk Bounty
Kombinasjonen kokos og sjokolade er en av mine favoritter. Det funker i alt du setter “Bounty” foran, det funker i kokosboller og det funker i alle fall i sjokoladeganache på kokosmelk.
-
Risboller
Dette er kanskje min absolutte favoritt når det kommer til julesnop, og hvert år lager jeg en stor batch.
-
Favorittsnopet til jul
Her får du mine beste tips til å bytte ut ingredienser i julesnopoppskrifter for å gjøre resultatet vegansk, samt alle mine favorittoppskrifter på vegansk julesnop.