Tag: jul

Krydret risengrynsgrøt

Krydret risengrynsgrøt

Eller “tøm kjøkkenskapene etter julen”-grøt.

Juledessertene uten egg og fløte

Juledessertene uten egg og fløte

Riskrem, karamellpudding og et par andre varianter, helt plantebasert.

Slik lager du vegansk julesnop

Slik lager du vegansk julesnop

Her får du mine beste tips til å bytte ut ingredienser i oppskrifter for å gjøre resultatet vegansk, og noen smaksrike oppskrifter på snop uten egg, melk og gelatin.

Continue reading Slik lager du vegansk julesnop
De beste veganske julekakene

De beste veganske julekakene

Å bake til jul uten egg, smør og gelatin går helt fint – med et par justeringer. Her er en hel haug julekakeoppskrifter som fungerer godt helt plantebasert.

Kremet jordskokksuppe

Kremet jordskokksuppe

En fyldig og smaksrik suppe, som passer godt på de dagene du skal imponere litt ekstra.

Nøttestek fra Bellies

Nøttestek fra Bellies

Øystein Lunde Ohna er innehaver på Bellies, og mannen som for ca. 10 år siden komponerte den originale nøttestekoppskriften som blant annet har gjort stor suksess her på bloggen.

Continue reading Nøttestek fra Bellies
Risboller

Risboller

Dette er kanskje min absolutte favoritt når det kommer til julesnop, og hvert år lager jeg en stor batch.

Sjokoladepinner

Sjokoladepinner

Disse er faste hos meg hvert eneste år, og forsvinner nesten skummelt fort fra kakeboksen. Kjempegode med et glass havremelk, eller en kopp kaffe. Eller julebrus. Alt passer til julebrus.

Pepperkakecookies

Pepperkakecookies

Pepperkaker er noe av det beste som finnes, men av og til blir det litt for mye styr med å la deigen ligge i kjøleskapet et døgn før baking, samt å kjevle, stikke ut figurer, og kjevle videre med all deigen som aldri tar slutt. Og når du endelig er ferdig med stekingen, skal de pyntes, før du kommer på at du mangler lagringsplass til pepperkaker fulle av glasur…

Continue reading Pepperkakecookies
Bondekaker

Bondekaker

Bondekakene kom til Norge fra Sverige en gang etter annen verdenskrig, og de spises fortsatt både i hjemlandet sitt og i Danmark. Sikkert til fika, tipper jeg (verdens fineste tradisjon som vi godt også kan importere fra Sverige).