Grønnkål er – på linje med spinat – en super grønnsak å snike inn i smoothier. Ingen rene råvarer gir deg like sterk grønnfarge, samtidig bidrar den med masse god næring.

Rå grønnkål smaker ikke enormt mye, og vil du bli helt kvitt kålsmaken er trikset å gjemme den bak ingefær, dadler og banan.

Her heller jeg smoothien over i en skål, og topper den med masse digg. Dette er strengt tatt ikke nødvendig, men det er jo både pent og godt, og jeg får et større måltid. Vil du prøve selv, kan du toppe med f.eks. bær, oppskåret frukt, ulike kjerner og frø, kokosmasse, nøttesmør og/eller grovhakket sjokolade.

Grønnkålsmoothiebowl

Kjempegod smoothie med masse godt på toppen. Passer supert til frokost eller mellommåltid. NB. Varigheten her forutsetter at du allerede har fryst ned bananer. Hvis ikke tar det litt lengre tid.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 minutes mins

Total Time 15 minutes mins

Course frokost

Servings 1 porsjon

Ingredients

  

• 2 frosne bananer i skiver
• 80 g usalta cashewnøtter
• 30 g grønnkål
• 3 dadler
• 1 cm ingefær
• 0,5 ts vanilje (vaniljepulver eller innhold fra vaniljestang)
• 0,5 dl vann

Forslag til toppinger

• kokosmasse
• bringebær, jordbær og/eller blåbær
• kiwi
• banan
• chiafrø
• granateplekjerner

Instructions

 

• Dersom du ikke har frosne bananer, må du fryse dem ned først. Skrell godt modne bananer (det er viktig at de er modne, til og med bananer som er helt brune i skallet kan brukes i smoothie). Skjær dem i skiver og legg dem i fryseren. Ta dem ut 5-10 minutter før du skal lage smoothien.
• Legg cashewnøttene i bløt i litt vann mens du gjør klar resten. De kan fint ligge opptil én time. Hell av vannet før bruk.
• Fjern de tykkeste stilkene av grønnkålen, fjern steinene fra dadlene og skrell ingefæren.
• Ha nøtter, grønnkål, dadler, ingefær, vanilje og vann i en foodprocessor eller blender, og kjør til kålen er godt hakket opp og det hele er ganske jevnt.
• Tilsett bananene, og kjør videre til det hele har en tyktflytende konsistens.
• Hell over i en skål eller i et glass, topp eventuelt med noe godt, og nyt smoothien med en gang.

Keyword bowl, grønnkål, smoothie, smoothiebowl

Flere oppskrifter