Denne uken er full av lune smaker, enkle hverdagsfavoritter og litt adventskos helt på slutten. Rettene jeg har valgt ut er spesielt tilpasset kalde novemberdager der middagen skal være lettlaget, varmende og god på smak. Helst alle tre på en gang.

1

Mandag: indisk gulrotsuppe

En nydelig, mettende og næringsrik suppe som du lager på en liten halvtime.

Klikk her for oppskrift

2

Tirsdag: byggotto med sopp og sprøstekt grønnkål

En slags risotto – men med bygg istedenfor ris.

Klikk her for oppskrift

3

Onsdag: restefestpasta

Lettvint vegansk pastagrateng der du får brukt opp grønnsaker og erter fra fryseren.

Klikk her for oppskrift

4

Torsdag: indisk daal

En nydelig indisk daal med masse god smak, høyt proteininnhold og til en veldig lav pris.

Klikk her for oppskrift

5

Fredag: taco med kikerter

Kikerter er et superlettvint, superbillig og supergodt alternativ til kjøttdeig i tacoen. 

Klikk her for oppskrift

6

Lørdag: søtpotetburgere

Hjemmelagde veganske burgere med smak av India.

Klikk her for oppskrift

7

Søndag: risgrøt

En veldig passende middag på første søndag i advent, spør du meg.

Klikk her for oppskrift

8

Ukens dessert: trifle med banan og sjokolade

Nydelig dessert der kakebunn, sjokoladekrem og banan ligger lagvis. Lag den i porsjonsglass eller i en stor skål.

Klikk her for oppskrift

9

Ukens bakst: peanøttkake

Tenk brownies, bare med peanøttsmak istedenfor kakao. Seige og gode inni, relativt faste utpå.

Klikk her for oppskrift

Flere menyforslag