Denne uken byr menyen på alt fra sommerlig squashsuppe og salat til grønnkålboller og fransk gryterett. Av sesongens smaker bruker jeg for eksempel squash og grønnkål, to råvarer mange har i kjøkkenhagen sin, og som kan gi svært rause avlinger

Liker du å dra fram grillen kan du prøve deg med både falafelburger og taco, og ikke minst grillet banan til dessert. Håper du finner noe som frister.

Vel bekomme!

1

Mandag: squashsuppe

Sommerlig og sunt med squash, hvitløk og sitron. 

Klikk her for oppskrift

2

Tirsdag: pasta med grønnkålboller

Veganske "kjøttboller" med quinoa, grønnkål og masse gode smaker, her servert med pasta.

Klikk her for oppskrift

3

Onsdag: Salat med quinoa og søtpotet

Nydelig, næringsrik og mettende salat med quinoa, ovnsbakt søtpotet, spinat, rista nøtter og en frisk dressing.

Klikk her for oppskrift

4

Torsdag: indisk pytt-i-panne

Bruk restene i kjøleskapet til å lage et supert indisk måltid!

Klikk her for oppskrift

5

Fredag: taco med grilla grønnsaker og hummus

Grilla grønnsaker med hummus er en supergod kombinasjon både på smak og næringsinnhold. Varier gjerne med andre typer grønnsaker også. Tomaten gir litt sødme til retten.

Klikk her for oppskrift

6

Lørdag: falafelburgere

Knallgode burgere som kan stekes både på grill, i panne og i ovn.

Klikk her for oppskrift

7

Søndag: valnøttbourguignon med potetstappe

Knallgod gryterett med enormt mye god smak av Frankrike.

Klikk her for oppskrift

8

Ukens dessert: bananer på grillen

Lettvint og knallgod grilldessert.

Klikk her for oppskrift

9

Ukens bakst: bagels

Disse krever litt arbeid, men du får igjen gjennom god smak og konsistens. Og det beste av alt med bagels? De blir til kjempegod frokost i flere dager om du bruker brødristeren – og ingenting er vel bedre enn en nyristet bagel med kremost?

Klikk her for oppskrift

Flere menyforslag