Ukemeny: uke 38, 2024
Trenger du inspirasjon til neste ukes måltider? Her er mine beste forslag for sesongen vi er inne i.
Hver helg setter jeg meg ned med disse ukemenyene, og hver helg finner jeg gamle oppskrifter fra Vegetarbloggen som jeg totalt hadde glemt ut.
Ofte tenker jeg “hvordan vurderte jeg det bildet som ok for publisering”, men en god del ganger ser jeg forbi det og tenker “jeg var skikkelig god å utvikle oppskrifter en gang i tiden!”
Det var så mye nysgjerrighet, kreativitet, og ikke minst vilje til å prøve noe nytt, de første årene jeg blogget, og nå klarer jeg endelig å se forbi disse bildene, og dra fram spennende oppskrifter igjen.
Denne uken byr på noen av de oppskriftene, spesielt eplevariantene nederst.
Håper du finner noe som frister!
Flere oppskrifter
-
Ti veganske salater til sommer, piknik og grill
Mine beste veganske salater – friske, enkle og uten kjøtt og melk. Perfekte til grill, piknik og sommermiddager, og ideelle for en sunn og smaksrik matopplevelse.
-
Lag ditt eget veganske pålegg
På utkikk etter gode oppskrifter på vegansk pålegg? Her har jeg samlet 11 varianter – fra cashewbasert smørepålegg og hjemmelaget pesto, til søte og salte favoritter som passer til både frokost og kvelds.
-
Påskemat uten egg
Her er din guide til hvordan du kan lage alle rettene til påskens frokost, lunsj og brunsj helt uten egg. Vi snakker omelett, “eggerøre”, quiche, arme riddere og hele pakken!