Vegansk ukemeny: uke 3, 2026
Middager, dessert og bakst til uka som kommer.
1
Mandag: peanøttramen med sprøstekt tofu
En umamirik og næringsrik nudelsuppe som ikke tar så altfor lang tid å lage.
Klikk her for oppskrift
2
Tirsdag: stekepannelasagne
Vegansk lasagne som du kan lage med liten plass og lite utstyr.
Klikk her for oppskrift
3
Onsdag: koreanske blomkålvinger
Klikk her for oppskrift
4
Torsdag: daal med kokosris
Indisk fest-gryterett! Ekstra god blir den servert med chutney og naan.
Klikk her for oppskrift
5
Fredag: taco med quinoa og søtpotet
En nydelig smaksrik og næringsrik taco med søtpotet, quinoa, bønner og avokado.
Klikk her for oppskrift
6
7
Søndag: portobello Bourguignon
Nydelig fransk gryterett med sopp i en fyldig og smaksrik saus. Smaker skikkelig godt med potetstappe til.
Klikk her for oppskrift
8
Ukens dessert: pannekaker med sitron og valmuefrø
Klikk her for oppskrift
9
Ukens bakst: tiramisuboller
Luftige hveteboller med marsipankrem og ostekrem.
Klikk her for oppskrift
Flere oppskriftsforslag
-
Fastelavnsfest!
Favoritthøytiden er rett rundt hjørnet, og her er alle oppskriftene du trenger til den store anledningen.
-
Tapaskveld
Alle mine beste oppskrifter på vegansk tapas på ett sted.
-
Vegansk taco
Masse gode tacovarianter, med alt du kan ønske deg av tilbehør, helt vegansk!
-
Ukemeny på studentbudsjett
Sykt billig mat, uten at det går ut over verken smak eller næringsinnhold.
-
Favorittsnopet til jul
Her får du mine beste tips til å bytte ut ingredienser i julesnopoppskrifter for å gjøre resultatet vegansk, samt alle mine favorittoppskrifter på vegansk julesnop.