17. mai-menyen er klar!

Altså, hvor lang er ikke uken når 17. mai ikke er for søndagen, og det mange dager å glede seg?

Eventuelt å forberede seg, for dem som har invitert folk hjem, og kanskje lurer litt på hvorfor de tok på seg akkurat den oppgaven. I så tilfelle går de seks første dagene ganske kjapt, vil jeg tro.

Uansett – her er mine forslag til denne uken! Pavlova som dessert, bløtkake som bakst, og mange forslag til grillmat på selve nasjonaldagen.

Håper du finner noe som frister!

1

Mandag: blomkålsuppe

En relativt tradisjonell variant av typisk norsk blomkålsuppe.

Klikk her for oppskrift

2

Tirsdag: rødbeterisotto med erter

Klikk her for oppskrift

3

Onsdag: klassiske kjøttkaker – helt vegansk

Når du har lyst på kjøttkaker, men ikke egentlig.

Klikk her for oppskrift

4

Torsdag: indisk linsecurry

Denne gryten gir det masse smak, masse protein, lite oppvask og lite tid brukt på kjøkkenet.

Klikk her for oppskrift

5

Fredag: gresskartaco

Nydelig tacovariant med ovnsbakt gresskar, søt eplesalsa og cashewkrem.

Klikk her for oppskrift

6

Lørdag: grønnkålboller med peanøttsaus

Server gjerne med ris/nudler og en salat til.

Klikk her for oppskrift

7

Søndag: grillmat

Min favoritt på nasjonaldagen!

Klikk her for oppskrift

8

Ukens dessert: pavlova

Supergod pavlova med sitronkrem, vanlig krem og friske bær – helt uten egg, fløte og smør! 

Klikk her for oppskrift

9

Ukens bakst: bløtkake

Saftig og smakfull bløtkake, stappfull av syltetøy og pisket krem, og toppet med bær, nøtter og sjokolade

Klikk her for oppskrift

Flere menyforslag