Lettvint sjokoladefudge
Denne oppskriften er så enkel at det nesten er farlig.
Kjempegod akkurat slik den er, denne trenger du ikke å servere med mer enn et glass vann eller en kopp kaffe.
Vegansk sjokoladefudge
Nydelig konfekt – helt uten smør og fløte – som smelter på tungen.
Ingredients
- 1,5 dl kokosmelk
- 2 ss kokosolje
- 200 g melkefri sjokolade grovhakket, ev. sjokoladeknapper
- litt havsalt
Instructions
- Kle en liten brødform eller en liten kvadratisk form med bakepapir.
- Kok opp kokosmelk og kokosolje mens du rører jevnlig. La det koke noen minutter.
- Ta platen av varmen og ha i grovhakket sjokolade eller sjokoladeknapper. Rør til sjokoladen er helt smeltet.
- Smak til med litt havsalt.
- Hell blandingen over i formen og sett til avkjøling (kjøleskap eller fryseboks, men jeg anbefaler kjøleskap).
- Etter noen timer er fudgen stivnet.
- Ta ut formen og skjær fudgen i kvadratiske biter.
- Sjokoladefudge kan serveres med en gang, eller oppbevares kaldt i lukket kakeboks.
Flere oppskrifter
-
Vegansk Bounty
Kombinasjonen kokos og sjokolade er en av mine favoritter. Det funker i alt du setter “Bounty” foran, det funker i kokosboller og det funker i alle fall i sjokoladeganache på kokosmelk.
-
Favorittsnopet til jul
Her får du mine beste tips til å bytte ut ingredienser i julesnopoppskrifter for å gjøre resultatet vegansk, samt alle mine favorittoppskrifter på vegansk julesnop.
6 thoughts on “Lettvint sjokoladefudge”
Leave a Reply
Hei Mari.
Bruker du kokosmelk fra boks eller fra kartong?
Mvh
Gabriele
Fra boks 🙂
Ok. Bruker du da bare det flytende? Fettet setter seg jo øverst. Eller bruker du den lette varianten?
Er ikke så farlig tror jeg. Hvis alt i boksen er væske så heller jeg bare på, setter den ikke i kjøleskapet for å skille ut fettet til denne oppskriften.
Ser nydelig ut. Gleder meg! Hva er sjokoladeknapper?
Små sjokoladebiter i knappefasong 🙂 Bruk grovhakket sjokolade om du vil!