vegansk matformidling
Denne teksten må dere ikke lese som skremselspropaganda, men lese vel bevisst om at avsenderen har særdeles svake nerver: Først av alt en innrømmelse: jeg har alltid vært livredd for å lage knekk, på grunn av brannfaren. Nå skal vi aldri le av det med les mer
Jeg elsker sjokolade og jeg elsker jul. Sånn sett blir det ikke så mye bedre enn julesjokolade! Denne varianten krydres med malt allehånde og nellikspiker, men du kan variere med andre julekrydder – for eksempel nellik eller kanel. Oppskriften er fra Anette Borge sin fantastiske les mer
Karamell, peanøtt, sjokolade… denne konfekten er nesten farlig god, og blir dermed kjempepopulær på alle kakebord. Jeg pleier å lage den til jul, og sette fram sammen med julekaker i passende anledninger. Den smaker også godt resten av året. Sorry not sorry hehe.
Continue reading Puffet ris-konfekt
Dette er noen aldeles nydelige nøtter, litt som brente mandler med mer smak… og flere sorter nøtter også. Server dem som julesnop, knask dem mens du pynter til jul, eller pakk i glass og legg under treet.
Disse konfektkulene er lette å lage, og smaken er herlig balansert mellom søtt og salt. De er supre å servere på slutten av et måltid, gjerne med en kopp kaffe eller te til.
Kjempegod konfekt med (nesten) bare to ingredienser.
Continue reading Sjokolade- og penøttfudge
Perfekte brente mandler krever tålmodighet, og en liten dose “trust the process”.
Continue reading Brente mandler
