Julekrydra nøtter
Dette er noen aldeles nydelige nøtter, litt som brente mandler med mer smak… og flere sorter nøtter også. Server dem som julesnop, knask dem mens du pynter til jul, eller pakk i glass og legg under treet.
Du kan fint bruke andre typer nøtter her, f.eks. valnøtter og pecannøtter. Gresskarkjerner passer også godt inn i miksen.
Julekrydra nøtter
Ingredients
- 100 g brunt sukker
- 50 g vegansk margarin
- 0,5 ts muskat
- 0,5 ts malt nellik
- 0,5 ts kanel
- 0,5 ts salt
- 4 dl mandler
- 2,5 dl hasselnøtter
- 2,5 dl cashewnøtter
Instructions
- Forvarm stekeovnen til 200 grader, kle et stekebrett med bakepapir.
- Rør sammen sukker, margarin, muskat, nellik, kanel og salt i en bolle. Rør inn nøttene.
- Fordel alt utover stekebrettet, sett i ovnen og stek i 7-8-9-10 minutter. Pass på at det ikke brenner seg.
- Ta brettet ut av stekeovnen, la det stå i noen minutter, brekk deretter nøttene fra hverandre med en gaffel eller to. Avkjøl. Oppbevares i lukket glass i romtemperatur.
Flere oppskrifter
-
Glutenfrie peppernøtter
Dette er en overraskende enkel oppskrift, som faktisk fungerer uten både gluten, egg og melk. Selv tåler jeg gluten helt fint, men dersom jeg venter allergisk besøk i julen, blir det ofte til at jeg lager disse. Deigen tar ca. 10 minutter å lage, peppernøttene
-
Sjokoladepinner
Disse er faste hos meg hvert eneste år, og forsvinner nesten skummelt fort fra kakeboksen. Kjempegode med et glass havremelk, eller en kopp kaffe. Eller julebrus. Alt passer til julebrus.
2 thoughts on “Julekrydra nøtter”
Leave a Reply
Skal smøret være smeltet?
Hvis det er mykt margarin (som de veganske vanligvis er) går det helt fint uten å smelte det. Bruker du hardt er det nok lurt å smelte først.