Vegansk sjokoladefudge
Nydelig konfekt - helt uten smør og fløte - som smelter på tungen.
Ingredients
- 1,5 dl kokosmelk
- 2 ss kokosolje
- 200 g melkefri sjokolade grovhakket, ev. sjokoladeknapper
- litt havsalt
Instructions
- Kle en liten brødform eller en liten kvadratisk form med bakepapir.
- Kok opp kokosmelk og kokosolje mens du rører jevnlig. La det koke noen minutter.
- Ta platen av varmen og ha i grovhakket sjokolade eller sjokoladeknapper. Rør til sjokoladen er helt smeltet.
- Smak til med litt havsalt.
- Hell blandingen over i formen og sett til avkjøling (kjøleskap eller fryseboks, men jeg anbefaler kjøleskap).
- Etter noen timer er fudgen stivnet.
- Ta ut formen og skjær fudgen i kvadratiske biter.
- Sjokoladefudge kan serveres med en gang, eller oppbevares kaldt i lukket kakeboks.