Bondekaker
Flate og tørre julekaker med kryddersmak.
vegansk matformidling
Karamell, peanøtt, sjokolade… denne konfekten er nesten farlig god, og blir dermed kjempepopulær på alle kakebord. Jeg pleier å lage den til jul, og sette fram sammen med julekaker i passende anledninger. Den smaker også godt resten av året. Sorry not sorry hehe.
…eller juleboller, dersom du har ei venninne som hater jul men elsker boller.
Superdigg indisk middag med ovnsbakt søtpotet og aubergine i en nydelig kremet og krydret saus. Smaker godt med ris og raita til.
Det er den skumle tiden på året igjen. Tiden da oppegående, voksne folk plutselig synes det er helt topp å kaste store mengder mat.
Gresskar, søtpotet, sopp, pastinakk og poteter – det er noen av hovedingrediensene i denne høstmenyen. Her bruker vi nemlig masse av det gode årstiden har å by på – og lager noen skikkelig varmende retter av det.
Continue reading Ukemeny: uke 43, 2024Uke 42 står for døren, og med skikkelig høsttemperatur på gang, måtte jeg jo sette sammen en ukemeny med retter som først og fremst varmer godt.
Alle mine beste oppskrifter på vegansk tapas på ett sted.
Continue reading TapaskveldBrokkoli, paprika, kål, sprøstekt tofu, grønn currypaste og kokosmelk, i en herlig rett som du lager på 40 minutter.
Trenger du matinspirasjon til uken som kommer?
Continue reading Ukemeny: uke 41, 2024Nydelig tacovariant med ovnsbakt gresskar, søt eplesalsa og cashewkrem.