Gresskargryte med peanøtter, kokosmelk og grønn curry
Dette er en aldeles nydelig gryte med masse god smak.
Blogginnlegg
Ukemeny: uke 43, 2024
Gresskar, søtpotet, sopp, pastinakk og poteter – det er noen av hovedingrediensene i denne høstmenyen. Her bruker vi nemlig masse av det gode årstiden har å by på – og lager noen skikkelig varmende retter av det.
Ukemeny: uke 42, 2024
Uke 42 står for døren, og med skikkelig høsttemperatur på gang, måtte jeg jo sette sammen en ukemeny med retter som først og fremst varmer godt.
Continue reading Ukemeny: uke 42, 2024
Tofu i grønn curry
Brokkoli, paprika, kål, sprøstekt tofu, grønn currypaste og kokosmelk, i en herlig rett som du lager på 40 minutter.
Continue reading Tofu i grønn curry
Ukemeny: uke 40, 2024
Syv middagsretter, en dessert og en nydelig eplekake – alt helt plantebasert.
Continue reading Ukemeny: uke 40, 2024
Maisbrød
Lettlaget og smaksrikt brød, som passer like godt med margarin eller kremost på, som tilbehør til meksikanske gryteretter.