Vegisterkaker fra Veganmisjonen
For et par år siden holdt jeg på med et litt festlig prosjekt, der jeg ikke skulle handle mat på en måned. Jeg brukte opp det jeg fant i skuffer og skap, i tillegg brukte jeg mye grønt fra kjøkkenhagen.
Tag: vegansk julemat
Sjakkruter
(reklame/jeg har fått boka i gave) Denne oppskriften er signert Kristine Ilstad fra Det søte liv, og jeg har fått lov til å dele den.
Komplett vegansk julemeny
All den beste plantebaserte julematen får du her!
Continue reading Komplett vegansk julemeny
Potetgrateng
Poteter, poteter, poteter, poteter… Jeg blir aldri lei! Poteter må seriøst være noe av det aller beste jeg vet. Poteter og sjokolade. Men helst ikke sammen.
Julestek uten nøtter
Mange har spurt etter oppskrift på nøttestek uten nøtter (eller, strengt tatt, vegansk julestek uten nøtter), så da var det virkelig på tide å få inn en slik oppskrift her på bloggen. Denne varianten er full av gode julesmaker, fra blant annet pastinakk, sellerirot, salvie og grønnkål. Den smaker fabelaktig med alt av vanlig julemiddagtilbehør, og den tåler et par dager i både frys og kjøleskap.
Continue reading Julestek uten nøtter
Sopp- og kastanjepai
En nydelig vegansk pai med masse god smak av kastanjer, timian, gulrøtter, sopp og tranebær.
Steak Wellington
Nøttestek kan være så mangt! Etter min erfaring så trenger vi en kombinasjon av nøtter, linser og grønnsaker, samt litt gode julesmaker, og så blir det bra uansett! Dette her er en typisk “Wellington” der vi pakker det hele inn i butterdeig og baker i les mer