Tag: gresskar

Vegansk pumpkin spice latte

Vegansk pumpkin spice latte

Høstfavoritt med smak av gresskar, kanel, allehånde, muskat og ingefær. 

Gresskarkrydder

Gresskarkrydder

Herlig krydderblanding som nesten smaker jul – og gir en perfekt smak til kaker, cupcakes, varme drikker og desserter med gresskar i. 

Gresskarpuré

Gresskarpuré

Nydelig puré som du kan bruke i bakst, sauser, supper og ikke minst i pumpkin spiced latte. 

Continue reading Gresskarpuré

Gresskarsuppe med ingefær

Gresskarsuppe med ingefær

Nydelig suppe med gresskar, ingefær, løk, hvitløk og chili. 

Kikert- og gresskargryte

Kikert- og gresskargryte

Kjapp og nydelig indisk gryte med gresskar og kikerter.

Gresskarsuppe med røde linser

Gresskarsuppe med røde linser

Jeg er vanvittig glad i gresskarsuppe, men har en tendens til å alltid lage den med indiske smaker. Eventuelt med thaismaker. Noe fra Asia.

I denne varianten går jeg litt mer “back to basics”, og smaksetter suppen nesten bare med sjalottløk, hvitløk, chili og ingefær – en supernydelig kvartett. Gresskar er jo full av god smak i seg selv, og i denne suppen kommer nok mer av denne smaken til sin rett.

Continue reading Gresskarsuppe med røde linser
Gresskarcurry

Gresskarcurry

Indisk festrett med gresskar i en helt nydelig, kremet saus.