Gresskartaco
Nydelig tacovariant med ovnsbakt gresskar, søt eplesalsa og cashewkrem.
Tag: gresskar
Gresskarsuppe med peanøtter og kokosmelk
Jeg elsker når norsk gresskar er i sesong! Året rundt kan vi få tak i importert flaskegresskar, men noen herlige måneder på høsten utvides gresskarutvalget noe helt enormt.
Pasta i gresskarsaus
Her er en rask og knallgod middag med relativt kort ingrediensliste – men masse smak.
Continue reading Pasta i gresskarsaus
Grillet polenta med gresskar og cashewkrem
Polenta lages av grovkvernet maismel som kokes til en tykk grøt, originalt en italiensk skatt på linje med pasta og risotto. Men får den stå i kjøleskapet vil den stivne helt, og da fungerer den veldig fint til å stekes på grillen.
Gresskarburger
Dette er en skikkelig restebasert burger, som du kan tilpasse veldig etter hva du har liggende. Basen er tredelt:
Gresskargryte med peanøtter, kokosmelk og grønn curry
Dette er en aldeles nydelig gryte med masse god smak.
Continue reading Gresskargryte med peanøtter, kokosmelk og grønn curry
Vegansk pumpkin spice latte
Høstfavoritt med smak av gresskar, kanel, allehånde, muskat og ingefær.
Gresskarkrydder
Herlig krydderblanding som nesten smaker jul – og gir en perfekt smak til kaker, cupcakes, varme drikker og desserter med gresskar i.
Gresskarpuré
Nydelig puré som du kan bruke i bakst, sauser, supper og ikke minst i pumpkin spiced latte.
