February 9, 2025

Ukemeny: uke 7, 2025

Mat som smaker, og varmer, godt i vintermørket.

Mandag: kremet jordskokksuppe

Fyldig, nydelig vintersuppe.

Tirsdag: pasta på 15 minutter

Herlig vegansk pastarett som du lager på kun 15 minutter!

Onsdag: grønnsaker i brun curry

En super oppskrift for å få brukt opp ulike grønnsaker du har liggende.

Torsdag: aloo gobi

Supergod indisk gryterett med potet og blomkål. Her er den servert med ris, naan og koriander, fordi det smaker veldig bra sammen.

Fredag: chiligryte med søtpotet og bønner

Herlig meksikansk gryterett som du lager på under halvtimen.

Lørdag: texmexburger

Saftige og spicy bønneburgere med masse gode texmex-smaker!

Søndag: søtpotetlasagne

Tynne skiver av søtpotet smaker skikkelig digg når de blir ovnsbakt sammen med to sauser.

Ukens dessert: bananlapper

Fluffy og kjempegode lapper basert på… kikertlake!

Ukens bakst: eltefrie boller med vaniljekrem og blåbær

Supersaftige boller med nydelig vaniljekrem og friske blåbær.

Flere oppskriftsforslag

Tapaskveld

Alle mine beste oppskrifter på vegansk tapas på ett sted.
Les mer
Vegansk taco

Masse gode tacovarianter, med alt du kan ønske deg av tilbehør, helt vegansk!
Les mer
Ukemeny på studentbudsjett

Sykt billig mat, uten at det går ut over verken smak eller næringsinnhold.
Les mer