Tabbouleh
Nydelig salat med vårløk, persille, mynte, tomat og agurk. Super som den er, eller som tilbehør til for eksempel grillmat og falafel.
Tabbouleh
Kjempegod salat fra Midt-Østen, nydelig tilbehør til for eksempel falafel.
Ingredients
Method
- Tilbered bulgur etter anvisning på pakken. Avkjøl.
- Finhakk persille og mynte. Skjær vårløk i tynne ringer, tomat og agurk i små terninger.
- Press ut sitronsaften i en liten skål. Rør inn olivenolje, salt og pepper.
- Vend sammen bulgur, persille, mynte, vårløk, tomat, agurk og dressingen. Juster eventuelt med litt mer salt og pepper.
Flere oppskrifter
-
Nypoteter og tahini
Så, jeg har denne venninnen, Annika. Hun er glad i god mat, det er ikke det, men hun angriper matlaging litt annerledes enn de fleste andre i hele verden.
-
Quinoa med ovnsbakt gresskar og friske urter
På sommeren er jeg skikkelig glad i salater – inkludert dem der vi kanskje drar salatbegrepet litt lenger enn vanlig – som kan spises varme, lune og kalde. Retter du kan spise som de er, retter du kan lage opp i forveien og ta med deg ut på piknik, og retter du kan sette sammen…
-
Tre typer hummus
med samme grunnoppskrift.