Go Back

Tabbouleh

Kjempegod salat fra Midt-Østen, nydelig tilbehør til for eksempel falafel.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 porsjoner
Course: tilbehør
Cuisine: midtøsten
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 2 dl bulgur
  • 1 bunt persille
  • 6 stilker mynte
  • 2 vårløk
  • 2 tomater
  • 1 agurk
  • 2 sitroner
  • 0,5 dl olivenolje
  • salt
  • pepper

Method
 

  1. Tilbered bulgur etter anvisning på pakken. Avkjøl.
  2. Finhakk persille og mynte. Skjær vårløk i tynne ringer, tomat og agurk i små terninger.
  3. Press ut sitronsaften i en liten skål. Rør inn olivenolje, salt og pepper.
  4. Vend sammen bulgur, persille, mynte, vårløk, tomat, agurk og dressingen. Juster eventuelt med litt mer salt og pepper.