Brødkrutonger
Dette brødet var begynt å bli litt for tørt for brødristeren, så det ble til krutonger. Disse er digg å ha liggende, og kan brukes på flere måter:
Tag: restemat
Restelasagne (av fredagssuppe)
Nydelig lasagne med masse god smak, som du lager på 35 minutter (dersom du har restene du trenger).
Continue reading Restelasagne (av fredagssuppe)
Restefestpasta
Jeg liker å ta en skikkelig opprydning i skuffer og skap på kjøkkenet, men blir alltid halvflau over mye av det jeg finner. Spesielt to ting utmerker seg: hundrevis av (gjerne åpne) poser av akkurat like erter, frossen spinat og andre frosne grønnsaker – og les mer
Trifle med banan og sjokolade
Trifle er en dessert som ser ganske fancy ut, og den smaker fancy, og i tillegg er den matredding på sitt kanskje aller mest smaksrike.
Kaffeisbiter
Kjempelure for å redusere matsvinn, og for å ha iskaffen lett tilgjengelig.
Continue reading Kaffeisbiter
Gresskarburger
Dette er en skikkelig restebasert burger, som du kan tilpasse veldig etter hva du har liggende. Basen er tredelt:
Restelapper
Har du rester av currygryte med mye grønnsaker i? Da kan du lage disse herlige middagslappene.
Indisk pytt i panne/restemiddag
Så – har du masse grønnsaksrester og muligens litt bønnerester liggende i kjøleskapet, klare til å bli forvandlet til et fabelaktig måltid?
Da er du på rett plass.
Denne oppskriften er superperfekt om du har kokte gulrøtter, poteter og blomkål liggende (eller bare noen av dem), eller du kan bruke fem minutter ekstra å steke dem rå. Bra blir det uansett. Bytt dem gjerne ut med andre typer grønnsaker, bare juster litt på steketiden. Søtpotet smaker AMAZING her. Istedenfor spinat kan du fint bruke grønnkål, bare beregn et par ekstra minutter i stekepannen.
Continue reading Indisk pytt i panne/restemiddag
Brødpudding
Nydelig hverdagsdessert der vi gjør om gårsdagens tørre brød til førsteklasses restefest!