Squashpizza med hummus
Nydelig pizza med sesongens grønnsaker (som jeg har plukket i hagen min).
vegansk matformidling
Italia
Gnocchi i kremet soppsaus
Hvorfor i alle dager har jeg aldri laget gnocchi før? Altså jeg elsker både poteter og pasta, og dette er en slags hybrid – som attpåtil er superenkel å tilberede. Her tar jeg helt klart selvkritikk.
Restelasagne (av fredagssuppe)
Nydelig lasagne med masse god smak, som du lager på 35 minutter (dersom du har restene du trenger).
Rødbeterisotto med erter
Rødbeter og erter er så norsk som vi får det. De er kortreiste, næringsrike og ikke minst smakfulle, og blir brukt i massevis av tradisjonelle oppskrifter. I denne oppskriften går jeg for en mer italiensk variant, og lager en herlig “norsk” risotto. Rødbeten får koke les mer
