vegansk matformidling
Denne nydelige nudelretten tar egentlig en time å lage (pga. tofuen som skal stå lenge i ovnen), men absolutt alt kan gjøres klar dagen før servering, om du har travle dager. Tofu ovnsstekes, nudler kokes, grønnsaker kuttes og saus røres sammen. Alt du trenger å les mer
Min nye favorittmåte å tilberede tofu på, er å rive og sprøsteke den. Det blir utrolig digg, og trenger nesten ikke noe smak tilsatt (men jeg klarer altså ikke å dy meg).
Denne oppskriften kombinerer to av favorittene mine: sprøbakt tofu og kremet peanøttsaus. Retten blir servert med nudler og ferske grønnsaker, og du kan fint variere grønnsakene etter hva du har inne. Strengt tatt nudlene også (bruk gjerne ris, f.eks.).
Continue reading Nudler og tofu i peanøttsaus
Nydelig thaiinspirert rett med veganske “kjøttboller”, herlig bok choi, nudler og thaibasilikum.
Nydelig tofurett med nudler, sukkererter og bakt tofu i kokossaus.
Continue reading Festtofu i kokossaus
Nydelig og mettende asiatisk suppe med vanvittig mye god smak.
Nudler i peanøttsaus altså! Kjapt, lettvint og ohlala så godt! Hver gang!
