Ripssalsa
Ripsbær til taco – tenk det! Under mitt «ikke kjøpe mat»-prosjekt i fjor sommer, plukket jeg en del ripsbær.
Tag: falafeltilbehør
Loaded hummus
Herlig hummustallerken med tomat, agurk, aprikos, solsikkekjerner og koriander. Server den med pitabrød som et lite måltid, eller server den som tilbehør til f.eks. falafel.
Batata harra
Dette er en superdigg potetrett fra Libanon, som jeg ofte serverer sammen med falafel og hummus. Her får poteter steke sammen med koriander, hvitløk, chilipulver og litt sitron. Resultatet er, rett og slett, superdigge poteter med utrolig masse god smak i.
Continue reading Batata harra
Hummus av hvite bønner
Nydelig kremet hummus med smak av hvitløk, persille og sitron. Passer som dip, på mezebordet, til grillmaten og som et alternativ til ris og pasta.
Muhammara
Nydelig vegansk dip med ovnsbakt paprika, valnøtter og en liten touch hvitløk.
Continue reading Muhammara
Hvitløksdressing
Akkurat som den kremete, litt skarpe og farlig gode hvitløkssausen du får på kebabrestauranter.
Verdens beste hummus
Hummus er en nydelig, kremet og smakfull kikertdipp som smaker godt til nesten alt!