Trenger du matinspirasjon til uken som kommer?

Her er noen forslag for meg! Dette er varmende mat, med mange av sesongens grønnsaker, og et par retter for dager der du har litt ekstra tid på kjøkkenet.

1

Mandag: blomkålsuppe med smak av Asia

Smaksrik vegansk suppe som du lager på under halvtimen.

Klikk her for oppskrift

2

Tirsdag: gnocchi i kremet soppsaus

Nydelig italiensk middagsrett med potetgnocchi og masse grønnsaker i en kjempegod fløtesaus.

Klikk her for oppskrift

3

Onsdag: ratatouille med gresskar

Smaksrik middag med masse ulike grønnsaker i. Server med ris eller quinoa.

Klikk her for oppskrift

4

Torsdag: indisk korma med grønnsaker og linser

Supergod basisoppskrift på denne relativt milde indiske favoritten, der du kan variere med ulike typer grønnsaker og belgvekster.

Klikk her for oppskrift

5

Fredag: vegansk taco med gresskar

Nydelig tacovariant med ovnsbakt gresskar, søt eplesalsa og cashewkrem.

Klikk her for oppskrift

6

Lørdag: blomfish&chips

Blomfish and chips, om du vil! Nydelig panert og fritert blomkål, servert med ertestuing og pommes frites.

Klikk her for oppskrift

7

Søndag: shepherd’s pie

Knallgod middag der en saus med grønnsaker, erter og nøtter toppes med potetstappe og stekes i ovnen.

Klikk her for oppskrift

8

Ukens dessert: pannekaker

Supergode veganske "crepes" som passer med masse gode toppinger. For eksempel is. Og sjokoladesaus

Klikk her for oppskrift

9

Ukens bakst: eltefrie boller med vaniljekrem og blåbær

Supersaftige boller med nydelig vaniljekrem og friske blåbær.

Klikk her for oppskrift

Flere oppskriftsforslag