Kan jeg friste med kremet pastasalat, kikerttaco, bakt potet med kremet kantarellsaus og chocolate pot de crème?

Her er ni forslag til mat du kan lage i uken som kommer. Syv middagsretter, en dessert samt et eltefritt rosinbollebrød om du liker å bake. Håper du finner noe som frister!

1

Mandag: tomatsuppe med pesto

Kjapp, hjemmelaget tomatsuppe der vi tar et par snarveier for best mulig smak på kortest mulig tid.

Klikk her for oppskrift

2

Tirsdag: kremet pastasalat med “facon”

Herlig pastasalat med cashewkrem, paprika, brokkoli og stekt tofu. Synes du at salat til hovedrett er juks, kan du style den opp med en hvitløksbaguette eller focaccia.

Klikk her for oppskrift

3

Onsdag: pulled jackfruit BBQ-sandwich

Vanvittig smaksrik og saftig jackfruit servert med aioli i burgerbrød.

Klikk her for oppskrift

4

Torsdag: kinesisk grønnsakswok

Knallgod rett med grønnsaker og tofu i kinesisk saus.

Klikk her for oppskrift

5

Fredag: kikerttaco

Kikerter er et superlettvint, superbillig og supergodt alternativ til kjøttdeig i tacoen. 

Klikk her for oppskrift

6

Lørdag: daal med kokosris

Indisk fest-gryterett! Ekstra god blir den servert med chutney og naan.

Klikk her for oppskrift

7

Søndag: bakt potet med kremet kantarellsaus

Nydelig middag med bakt potet, kremet kantarellsaus, tyttebærsyltetøy og timian.

Klikk her for oppskrift

8

Ukens dessert: chocolate pot de crème

En av oppskriftene som har vært med nesten helt fra begynnelsen på bloggen, og som jeg fortsatt tar fram når jeg vil imponere.

Klikk her for oppskrift

9

Ukens bakst: rosinbollebrød

Eltefritt, vegansk bollebrød med rosiner. Kjempegodt som det er, eller med margarin og syltetøy på.

Klikk her for oppskrift

Flere oppskriftsforslag