Tarte tatin
Ingredients
Method
- Kjør margarin, fløte, eddik og sukker jevnt i en kjøkkenmaskin.
- Ha i litt og litt hvetemel til det former seg en ball.
- Ha deigen i en bolle, dekk med plast og sett kaldt i minst en halvtime før utbaking.
Eplefyll:
- Forvarm stekevnen til 200 grader. Smør en paiform. Del opp hvert eple i fire. Fjern det innerste (eplehuset). Del hver bit i båter.
- Smelt margarin i en stekepanne. Ha i sukkeret. La det smelte og få en gyllenbrun farge. Ha i eplebitene. Vend de i sukkerblandingen og la det steke videre i 5-10 minutter.
- Hell innholdet fra pannen over i paibunnen (eventuelt legg eplene i et pent mønster).
- Kjevle ut deigen til en sirkel som er stor nok til å dekke kakeformen. Legg den på toppen og dytt den ned på kantene. Stek kaken i cirka 10 minutter, til den begynner å bli gyllen på toppen.
- Avkjøl. Løsne kaken rundt kantene med en kniv, og velv over på et fat.
Flere oppskrifter
-
Fransk pulled jackfruit-gryte
Knallgod gryterett som både varmer og metter skikkelig godt.
-
Fransk løksuppe
Nydelig suppe med få ingredienser og masse, masse god smak.
-
Brokkoligrillspyd
“Dette på være en parodi på vegansk grillmat”, tenker du kanskje når du ser brokkoli og løk på spyd. Og det er ingen magi i marinaden her som gjør at det smaker bacon eller flintsteik.
-
Fransk potetform
En nydelig bechamelsaus med sopp, vårløk, linser og hvitløk dekkes av potetstappe og gratineres i ovn. Trenger du egentlig å vite noe mer…?
