Sitrussalat
Etter tunge julemåltid kan en kremdessert være tung å svelge. Hvorfor ikke prøve noe friskt og syrlig heller? For eksempel denne sitrussalaten. Den er kjempegod, og insisterer du på krem kan du alltids servere litt pisket havrefløte eller soyais ved siden av!
Ingredients
Method
- Kok opp sitronsaft, sukker og vann. Ta gryta av platen. Avkjøl. Har du ikke tid til å kjøle ned sukkerlaken skikkelig, så bland i noen isbiter. Har du frukt i varm lake blir den fort stygg.
- Skrell frukten, fjern hinner slik at fruktkjøttet "vrenges" ut. Legg sitrusfruktene i en serveringsskål. Hell laken over. La desserten stå kaldt i minst en time før servering. Kjempegodt!
Flere oppskrifter
-
Semulepudding med tahini og aprikos
En smaksrik dessert som imponerer – året rundt.
-
Tilslørte julenisser
Okei, det høres unektelig ut som en ny hit med Boyzvoice, men vi hadde en avstemning om navnet på Instagram, og det gikk som det gikk.
-
Vegansk karamellpudding
Nydelig tradisjonsdessert helt uten egg og fløte.
-
Bringebærsaus til riskrem
Dette er en skikkelig enkel bringebærsaus som smaker skikkelig godt med riskremen på juleaften. Eller, strengt tatt, alle dager resten av året også. Riskrem med rød saus må være en av verdens beste desserter, og den er helt innafor å spise året rundt, spør du meg.
-
Porsjonsterte med pære
Dette er en nydelig ovnsbakt pære med smak av peanøtter og salt karamell, servert på en sprø butterdeigbunn. Desserten er den perfekte avrundingen på en fin middag men tar ikke spesielt lang tid å forberede. Venter du gjester så kan du faktisk gjøre mesteparten av arbeidet lenge før dørklokka ringer.