Kaffe mocca
Nydelig kaffedrikk laget fra bunnen.
Tag: høst
Gresskarsuppe med peanøtter og kokosmelk
Jeg elsker når norsk gresskar er i sesong! Året rundt kan vi få tak i importert flaskegresskar, men noen herlige måneder på høsten utvides gresskarutvalget noe helt enormt.
Continue reading Gresskarsuppe med peanøtter og kokosmelk
Vegansk eplekake
Dette er en klassisk oppskrift med epler, kanel og strøsukker. Kaken smaker knallgodt med vaniljeis eller pisket krem til.
Pastinakksuppe med persillepuré
Dette er en skikkelig, skikkelig god suppe med fyldig pastinakk, smakfull persille og sprø chips på toppen. Retten passer veldig godt som forrett når du har gjester som du vil gjøre ekstra stas på.
Continue reading Pastinakksuppe med persillepuré
Høstbowl
Dette er en aldeles nydelig varm salat, om du vil, som kan serveres både som hverdagsmiddag og som tilbehør til søndagsmiddagen. Det er mye som smaker både høst og jul her, så retten kan virkelig brukes til mange anledninger.
Høstens lasagne
Nydelig italiensk “comfort food” med masse gode smaker. Supert når du får gjester.
Høstens quinoasalat
Lun salat med eple, grønnkål og kantarell i en søt tahinidressing.
Continue reading Høstens quinoasalat
Saftig eplekake
En sikker vinner. Hvordan får du denne så saftig uten egg og smør? er den vanlige reaksjonen når jeg serverer denne kaken. Og gang på gang svarer jeg: Du trenger ikke egg og smør for å bake. Det er bare tull! Her har vi en fantastisk les mer