Kremet pasta med soltørka tomat

Kremet pasta med soltørka tomat

Mettende og smaksrik pastarett med cashewsaus, soltørka tomat, hvitløk og spinat. 

Summer in a bowl

Summer in a bowl

Når det er sommer, og vi til og med her i Stavanger noterer oss litt høyere temperaturer enn vanlig, synes jeg det er digg med slike retter som dette. Bruker litt hummus fra kjøleskapet, slenger noen grønnsaker og kikerter i ovnen, plukker litt salat i les mer

Søtpotet- og blomkålsuppe

Søtpotet- og blomkålsuppe

Fyldig og mettende suppe med søtpotet, blomkål og masse indiske smaker.

Squashpizza med hummus

Squashpizza med hummus

Nydelig pizza med sesongens grønnsaker (som jeg har plukket i hagen min). 

Restelasagne (av fredagssuppe)

Restelasagne (av fredagssuppe)

Nydelig lasagne med masse god smak, som du lager på 35 minutter (dersom du har restene du trenger). 

Fredagssuppe

Fredagssuppe

Lyst på taco, lyst på pizza… men det blir litt for mye styr å lage? Da er denne suppen løsningen!

Tikka masala med søtpotet og blomkål

Tikka masala med søtpotet og blomkål

Nydelig indisk* rett med grønnsaker, erter, quinoa og en knallgod saus.

Søtpotetgryte med grønnkål og kokosmelk

Søtpotetgryte med grønnkål og kokosmelk

Kjapp, digg og næringsrik middag.  Som jeg elsker søtpotet! Og grønnkål! Og kokosmelk! Og linser, strengt tatt.

Kremet pasta med blomkål

Kremet pasta med blomkål

Nydelig pastarett med alfredosaus og ovnsbakte grønnsaker og kikerter. 

Fransk pulled jackfruit-gryte

Fransk pulled jackfruit-gryte

Knallgod gryterett som både varmer og metter skikkelig godt.