vegansk matformidling
Vegansk laks? Neineineineinei! tenker du sikkert nå. Eventuelt Vegansk laks? Jajajjajajajaaa! Ikke vet jeg. Jeg synes det er litt rart selv. Men helt siden jeg så “gulrotlaks” på bloggen Veganeren for nesten tre år siden så har jeg vært nysgjerrig på om det går an å gjenskape les mer
Blomkål kan brukes til alt, del tusen. Jeg blir virkelig aldri ferdig med blomkål! I suppe, bakt i ovn, stekt på grill og i kaker (!) – blomkålen leverer liksom uansett. Her blander jeg den med bønner, urter og krydder, og panerer den i brødsmuler. les mer
Nydelig middagsrett som også fungerer som tilbehør. Lager du stor porsjon så duger restene utmerket til lunsj dagen etterpå.
Jeg elsker bakt blomkål! Jeg elsker peanøtter! Jeg elsker rød curry med kokosmelk! Og alle gode ting er jo tre!
Tullingvinger, blomkålvinger eller bare ovnsbakt blomkål… kjært barn med mange navn, rett og slett. Men om du ikke har fått det med deg: Ovnsbakt blomkål er en ny favoritt hos veggiser i hele verden, og det er bare å sette i gang! I denne varianten bruker les mer
Pakora med en god saus til er alltid min favoritt å bestille på indiske restauranter! De friterte grønnsaksbitene er alltid så gode. Heldigvis går det an å lage de hjemme også uten frityrkoker, bare følg et par enkle regler for fritering. Bytt gjerne ut grønnsakene les mer
Glem stående koking og frykt for at aspargesen skal bli vassen! Det beste er å nesten svi den på høy varme i en panne, og pøse på med hvitløk og overdrevne mengder pepper.
