vegansk matformidling
Frukt er kjempegodt til vanlig, men blir den grillet får vi rent snop. Og her kommer en sann historie; da jeg gjorde research til denne innledningen, kom jeg over et tre år gammelt intervju med meg selv, som jeg helt hadde glemt ut, med en les mer
Skal du på grillfest der alle skal ha med en ting hver og dele alt sammen? Post-korona, altså? Ta med din egen barbecuesaus! Det tar ikke så lang tid å lage, folk blir lett imponerte, du trenger ikke styre med oppvarming, og du kan transportere les mer
I Kina lager de mye god mat, og en av spesialitetene er noen tynne pannekaker fylt med grønnsaker, saus og sprøstekt and.
Continue reading Kinesiske crispy jackfruit-pancakes
Trifle er en dessert som ser ganske fancy ut, og den smaker fancy, og i tillegg er den matredding på sitt kanskje aller mest smaksrike.
Herlig hummustallerken med tomat, agurk, aprikos, solsikkekjerner og koriander. Server den med pitabrød som et lite måltid, eller server den som tilbehør til f.eks. falafel.
Continue reading Loaded hummus
Mange har blitt begeistret over hvor utrolig digg panerte og ovnsbakte blomkålbuketter er. “Blomkålvinger” er en overraskende vegansk erstatning for kyllingvinger, helt uten erstatningsprodukter, soyasaus, liquid smoke og matsminke.
Knallgode, greske, veganske gyros! Her får du saftig og krydra jackfruit i brød med stekte poteter, salat og tzatziki. Helt plantebasert!
Nydelig vietnamesisk suppe med nudler, grønnsaker, tofu og masse god smak.
Continue reading Vegansk pho
