Juledessertene uten egg og fløte
Riskrem, karamellpudding og et par andre varianter, helt plantebasert.
Men hva gjør du i julen da, det må være vanskelig å spise plantebasert? sier folk med triste blikk mens de holder hodet på skakke. Noen som kjenner seg igjen? Jeg skal vise deg jul pleier å være mitt umiddelbare svar, før jeg henter meg inn og forklarer at det meste går an hvis du går inn for det.
Julens desserter, for eksempel. De er ganske greie å få til uten melk, egg og fløte. Her er mine favoritter:
Flere oppskrifter
-
Arme riddere
Veganske arme riddere – uten egg – og med kun helt vanlige ingredienser.
-
Tilslørte bondepiker
Jeg er ikke helt sikker på at jeg elsker navnet “tilslørte bondepiker”, men innholdet i retten er så godt det kan bli, spør du meg. Eplemos (fra hagen!), pisket krem og stekte brødsmuler (restemat!) legges lagvis i glass, og sammen blir det rett og slett…
-
Bakte plommer
Kjempegodt som topping på f.eks. pavlova, eller servert som dessert sammen med vaniljeis.