One pot pasta med smak av Asia

One pot pasta med smak av Asia

Nydelig italiensk/thai-fusion som er klar på et kvarter. 

Skjær opp grønnsakene, ha alt i en gryte, på med varmen og fram med stoppeklokken. One pot pasta er utrolig kjekt å ha i en travel hverdag! Ha gjerne i noen kikerter eller linser om du vil ha mer protein i retten.

One pot-pasta med smak av Asia

Vegansk alt i ett-gryte med masse grønnsaker.
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 porsjoner
Course: hovedrett
Cuisine: asiatisk

Ingredients
  

  • 5 bok choi
  • 1 rød paprika
  • 2 gulrøtter
  • 1 sjalottløk
  • 1 kinesisk hvitløk eller 2 hvitløksfedd
  • 2 cm ingefær
  • 400 g spagetti
  • 0,5 dl soyasaus
  • 3 ss sesamolje
  • 2 ss brunt sukker
  • 1 ss riseddik eller annen lys eddik
  • 1 l vann
  • 1 ts salt
  • eventuelt litt vårløk eller sesamfrø til servering

Method
 

  1. Snitt bok choi. Skjær paprika i tynne skiver, gulrøttene skjærer du i riner. Grovhakk sjalottløk, finhakk hvitløk og ingefær.
  2. Ha alle ingrediensene utenom eventuelt vårløk og sesamfrø i en gryte.
  3. La det hele koke opp. Når det koker setter du stoppeklokken på ni minutter. Da er retten klar. Topp gjerne med litt opphakket vårløk eller sesamfrø. Server rykende varmt!

Flere oppskrifter

  • Stekepannelasagne

    Stekepannelasagne

    Stekepannelasagne, lasagnepanne, one pot lasagne… Jeg vet helt ærlig ikke hva denne retten heter. Men, jeg vet at den er god. Og at den er mye enklere å lage enn vanlig ovnsbakt lasagne. For det første trenger du ikke en stekeovn, så de fleste kan lage retten på hybelen og på hytta. I tillegg trenger…

  • One pot thai pasta

    One pot thai pasta

    En herlig miks av grønnsaker, curry, kokosmelk, peanøtter og pasta – og retten er klar på 15 minutter!

  • One pot pasta med smak av Asia

    One pot pasta med smak av Asia

    Nydelig italiensk/thai-fusion som er klar på et kvarter.  Skjær opp grønnsakene, ha alt i en gryte, på med varmen og fram med stoppeklokken. One pot pasta er utrolig kjekt å ha i en travel hverdag! Ha gjerne i noen kikerter eller linser om du vil ha mer protein i retten. Flere oppskrifter



4 thoughts on “One pot pasta med smak av Asia”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating