Go Back

One pot-pasta med smak av Asia

Vegansk alt i ett-gryte med masse grønnsaker.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 porsjoner
Course: hovedrett
Cuisine: asiatisk
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 5 bok choi
  • 1 rød paprika
  • 2 gulrøtter
  • 1 sjalottløk
  • 1 kinesisk hvitløk eller 2 hvitløksfedd
  • 2 cm ingefær
  • 400 g spagetti
  • 0,5 dl soyasaus
  • 3 ss sesamolje
  • 2 ss brunt sukker
  • 1 ss riseddik eller annen lys eddik
  • 1 l vann
  • 1 ts salt
  • eventuelt litt vårløk eller sesamfrø til servering

Method
 

  1. Snitt bok choi. Skjær paprika i tynne skiver, gulrøttene skjærer du i riner. Grovhakk sjalottløk, finhakk hvitløk og ingefær.
  2. Ha alle ingrediensene utenom eventuelt vårløk og sesamfrø i en gryte.
  3. La det hele koke opp. Når det koker setter du stoppeklokken på ni minutter. Da er retten klar. Topp gjerne med litt opphakket vårløk eller sesamfrø. Server rykende varmt!