vegansk matformidling
Alle vet at gårsdagens kokte ris kan bli superdigg stekt ris etter en overnatting i kjøleskapet, så det skulle bare ca. 1000 år til før en ungdom med smarttelefon fant ut at resultatet blir enda mer digg dersom man steker risen i ovn.
Dette er en skikkelig smaksrik suppe med nudler, sprøstekt tofu, vårløk, koriander og chilicrisp.
Er du begeistret for de smaksrike edamamebønnene med chili, hvitløk og ingefær som ofte serveres på sushirestauranter?
Continue reading Sushirestaurant-sukkererter
Det øyeblikket jeg forstod at jeg var blitt voksen, var da jeg ble superglad over at årets nykål var kommet til butikken.
Forsideoppskriften fra min første bok!
Continue reading Blomkål i appelsinsaus
… eventuelt” en stor stekepanne med kinesisk saus, grønnsaker og ovnsbakt tofu”. Men “kinesisk grønnsakswok” klinger hakket bedre. Ikke knallgodt altså, så forslag til nye oppskriftsnavn i kommentarfeltet mottas med stor takknemlighet.
Nydelig og mettende asiatisk suppe med vanvittig mye god smak.
Nudler i peanøttsaus altså! Kjapt, lettvint og ohlala så godt! Hver gang!
Vårruller er noe av det beste jeg vet, det virker som alle typer fyll + filodeig blir godt til slutt. Jeg bruker omtrent utelukkende stekeovn istedenfor frityr eller stekepanne selve stekingen. Litt fordi det er sunnere, mye fordi det er enklere. Denne oppskriften er med les mer
