Klementincurd
Dette er kanskje det absolutt aller, aller beste pålegget jeg vet om. Ja faktisk enda bedre enn sjokoladepålegg med masse nøtter i! Og ca. like sunt vil jeg tro – her er det nemlig først og fremst god smak vi er ute etter.
Tag: julemat
Tilslørte julenisser
Okei, det høres unektelig ut som en ny hit med Boyzvoice, men vi hadde en avstemning om navnet på Instagram, og det gikk som det gikk.
Pastinakksuppe med persillepuré
Dette er en skikkelig, skikkelig god suppe med fyldig pastinakk, smakfull persille og sprø chips på toppen. Retten passer veldig godt som forrett når du har gjester som du vil gjøre ekstra stas på.
Continue reading Pastinakksuppe med persillepuré
Porsjonsterte med pære
Dette er en nydelig ovnsbakt pære med smak av peanøtter og salt karamell, servert på en sprø butterdeigbunn. Desserten er den perfekte avrundingen på en fin middag men tar ikke spesielt lang tid å forberede. Venter du gjester så kan du faktisk gjøre mesteparten av les mer
Brun soppsaus
Noen måltider krever rett og slett en skikkelig god saus. Det være seg julemiddagen, den tradisjonelle søndagsmiddagen, eller en dag der du trenger å spise en god saus med skje rett fra gryta.
Potetstappe med hvitløk og persille
Verdens beste middagstilbehør?
Continue reading Potetstappe med hvitløk og persille
Rosenkål med sennep og nøtter
Det er så mye godt å lage av de typiske søndagsmiddag-grønnsakene! Det er ingenting galt med å “bare” koke eller dampe de, men med litt mer kjærlighet i tilberedingen så kan vi få til noen ganske spennende forbedringer i smak.
Sopp- og kastanjepai
En nydelig vegansk pai med masse god smak av kastanjer, timian, gulrøtter, sopp og tranebær.
Rosmarinbakte rotgrønnsaker
Det er noe med ovnsbakte rotgrønnsaker, altså. Jeg har alltid vært sykt glad i bakt potet i alle slags fasonger, men det smaker jo like godt med andre grønnsaker. Her skjærer vi de opp i mindre biter, vender de i en marinade med både salt, søtt og røkt smak, før vi baker de ferdige i ovnen.
Continue reading Rosmarinbakte rotgrønnsaker