Squashcurry
Varmende og smakfull squashcurry med kokosmelk og quinoa.
vegansk matformidling
Dette er en aldeles nydelig gryte med masse god smak.
Hohoho så godt!
Jeg elsker søtpotet. Jeg elsker curry. Og ovnsbakt mat? Stor tilhenger.
Poteter og erter… Så norsk det blir omtrent, og to råvarer som vi kan spise mye mer av! De er kortreiste, næringsrike og skikkelig smakfulle. Vinn-vinn-vinn!
Jeg blir aldri lei av indiske linsegryter. Aldri, aldri, aldri! I denne varianten dropper jeg alle de ulike krydderne, og kjører på med helt vanlig, gult currypulver. Ja, det som noen på det glade nittitall brukte med fiskepuddingen.
I dag skal vi lære å lage egen currypaste. Først og fremst fordi det smaker SÅ mye bedre enn butikkjøpt, uten å være verken dyrt eller vanskelig å lage. For det andre skal vi gjøre det fordi vi trenger en gul, balinesisk currypaste i denne les mer
Lettvint gryterett som du lager på en liten halvtime.
Fantastisk god indisk gryterett med aubergine, blomkål og cashewnøtter.
Continue reading Verdens beste curry