vegansk matformidling
Jeg er ikke skikkelig god på dette med frokost hjemme før jobb. Det er en kombinasjon av at jeg foretrekker å sove så lenge jeg kan før jeg absolutt er nødt å gå på badet, og at jeg ikke er så veldig sulten på morgenen. les mer
Kjøleskapsgrøt med chiafrø, espresso og kakao, for en liten følelse av dessert til frokost.
Når chiafrø og havregryn overnatter sammen blir resultatet en kjempegod kjøleskapsgrøt! De fleste kjenner nok til både chiapudding og kjøleskapsgrøt med havre, og her kombinerer vi dem rett og slett.
Continue reading Havregryn + chiafrø = ❤️
Dette er seriøst den lureste frokosten jeg vet om! Jeg må innrømmet at jeg tenkte “huh, kald grøt? Yey” da trenden med overnight oats startet for noen år siden. Men nå skulle det heldigvis ha seg slik at jeg skulle spise frokost på kafé en gang, les mer
Rundstykker er obligatoriske til helgefrokosten hjemme hos meg, og da skal de helst være hjemmelaga. I denne varianten har jeg i masse frø, som byr på et litt mer spenstig næringsinnhold enn hvetemelet. Per 100 gram så inneholder chiafrøene 16,5 gram protein og 34,4 gram les mer
Overnattet havregrøt, altså! Så lettvint og godt! Vi rører alt sammen, setter det i kjøleskapet, og neste morgen har vi en herlig og frisk grøt klar. Jeg ser at mine amerikanske bloggerkolleger ofte varmer opp den ferdige grøten i mikrobølgeovn, men selv synes jeg at den smaker best kald. Og strengt tatt, dersom du har lyst på varm havregrøt, er det like raskt å lage den fra bunn av i gryta på morgenen som å varme den i mikroen.
Continue reading Kjøleskapsgrøt med eple og kanel
Mango og kokos er en av mine favorittkombinasjoner når det kommer til desserter. Her bruker vi det i en lettvint chiagrøt – det eneste som tar tid her er de 10 minuttene grøten skal stå og tykne. Retten krever verken komfyr eller kjøleskap, og er les mer