vegansk matformidling
… eventuelt” en stor stekepanne med kinesisk saus, grønnsaker og ovnsbakt tofu”. Men “kinesisk grønnsakswok” klinger hakket bedre. Ikke knallgodt altså, så forslag til nye oppskriftsnavn i kommentarfeltet mottas med stor takknemlighet.
Nudler i peanøttsaus altså! Kjapt, lettvint og ohlala så godt! Hver gang!
Vårruller er noe av det beste jeg vet, det virker som alle typer fyll + filodeig blir godt til slutt. Jeg bruker omtrent utelukkende stekeovn istedenfor frityr eller stekepanne selve stekingen. Litt fordi det er sunnere, mye fordi det er enklere. Denne oppskriften er med mye god råkost, løk, edamamebønner – og kjempegod smak fra hvitløk, soyasaus, ingefær og sitron.
Continue reading Vårruller med edamamebønner
Superlettvint nudelrett som både smaker og metter skikkelig godt.
Continue reading Nudelsalat
Sunnere vårruller – men MINST like gode som sine frityrstekte slektninger.
Nydelig og næringsrik wok med smak av soyasaus og peanøtter.
Continue reading Nudler med tofu og brokkoli
